Клафути - это традиционное французское десертное блюдо, которое обычно готовят с использованием спелых вишен. Однако его вариации могут включать также ягоды, фрукты или даже орехи. Главной особенностью клафути является тесто, состоящее из яиц, муки, молока, сахара и ванили, которое при запекании образует нежное и легкое облачко вокруг фруктов. Блюдо получается сладким, но не слишком сладким, с нотами карамели и ванили.
Клафути можно подавать как горячим, так и холодным, в зависимости от предпочтений. Оно идеально подходит в качестве десерта после обеда или ужина, а также может стать отличной компанией к чашке ароматного кофе или чая. Клафути - отличный способ порадовать себя и близких нежным и изысканным десертом.
