Бастурма - это традиционное армянское блюдо, которое имеет очень яркий и насыщенный вкус. Это вяленая говядина, которая подвергается специальной обработке и затем приправляется ароматными специями, такими как кумин, красный перец и чеснок. В результате получается богатый, пикантный и волнующий вкус, который сложно передать словами. Бастурма часто готовят в Армении, где она считается одним из символов национальной кухни. Однако она также популярна и в соседних странах, таких как Турция, Грузия и Иран. Готовят бастурму долгое время, чтобы придать ей нужную консистенцию и остроту.
Обычно бастурму подают в качестве закуски к основным блюдам или даже просто нарезают и едят с хлебом. Она идеально сочетается с сыром, овощами и зеленью. Когда бастурма готовится правильно, она обладает особой нежностью и сочностью, что делает ее незабываемым угощением для всех любителей мяса.
